Mijoté de jarret de veau aux fines herbes et haricots rouges, accompagné de riz au safran.
Stewed veals hank with fine herbs and red beans, accompanied by saffron rice.
Mijoté d’émincé de bœuf, lentille jaune à la sauce tomate et aux aubergines, de riz au safran.
Simmered sliced beef, yellowl entils with tomato and eggplant sauce, saffron rice
D’émincé de bœuf avec Riz basmati aux pistaches, amandes, écorces d'orange et Épine‐vinette.
Sliced beef with basmati rice with pistachios, almonds, orange peel and barberry
Mijoté d'épaule d'agneau à la sauce tomate, accompagné de Riz basmati aux fèves et aneth.
Stewed sliced beef in tomato sauce, accompanied by basmati rice with beans and dill.